上海でワンタン麺といえばは結構この千里香(ワンタン麺屋さん)が有名です。
ローカルのチェーン店なのかそれとも、のれん分けみたいな感じなのかはわかりませんが、
結構どこにでもあって味も私的にはそこそこ食べれる味です。
うちの近くだけでも2、3件あります。
値段も一杯10元しないので安いです。
基本小混沌(小さいワンタン)と大混沌(大きいワンタン)があります
それぞれシャオホンドン、ダーホンドンと発音します。(厳密には違いますが。。。)
たまにはローカルな店に入ってみるのもいいんじゃないでしょうか?