異邦人になってみた~上海の人 

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異邦人になってみた~上海の人 

上海在住です。中国時代劇をよく見ています、中国旅行の事、weiboやQQの設定、一眼レフカメラの写真掲載、上海での日々の生活情報を書いています

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彼女がどうしてもザリガニを食べたいというので。。

上海

この季節上海でもザリガニ料理がはやってます。
私的には、
ザリガニは汚い所に生息しているイメージで、いろいろ変なもんもってそうで
食べるのには抵抗があるので、いまだに食べてないのですが、
この辺に売ってるのは全部養殖だから大丈夫!とかいって、
どうしても食べたいというので
私は絶対に食べないという条件で買いに行きました。
アメリカザリガニなんでしょうかね?
見た感じ結構小さいです。
適当に網ですでに蒸(茹)?してあるザリガニをすくい、
その場で味付けのために大鍋に入れて
5分ぐらいすると出来上がりです。40元でした。

持ち帰ってさらに入れてみると意外と大きい。
さらに調味用の臭い?すごい匂いが。。私はこの臭いだめです。
手袋をして殻を割り始めましたが、
このザリガニ、身がぜんぜんない。。
食べるところほとんど無いじゃん。。。。
これほとんど殻の値段だよね。
私はもともと中国で一般的なのグラムいくらの商売は嫌なんですけどね
殻を取ってから量り売りしてほしいですね。
そのまま食べれるものならいいですが、
魚とか、フルーツとか(特に皮の分厚いもの)
魚とか頭と骨取ってから計ってくれと思います。