異邦人になってみた~上海の人 

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異邦人になってみた~上海の人 

上海在住です。中国時代劇をよく見ています、中国旅行の事、weiboやQQの設定、一眼レフカメラの写真掲載、上海での日々の生活情報を書いています

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食品の化粧?リンゴは必ず皮をむいて食べましょう

暮らし、文化

上海のテレビで食べ物の化粧ってやってました。

リンゴにはワックスが塗ってあったり、着色してあったりするそうです。
皮には栄養があるけど、安全を意識したほうがいいとのことです。
水洗いではあらいおちないそうです。だいたい50〜60度のお湯なら落ちるそうですが、
そんなことしたらリンゴが酸化しちゃうそうです。
果物は太陽の当たり方でからなず色が変わってくるので色が均一な果物は避けたほうがいい。
また鮮やかすぎる果物も危険だとか。。。


後、昆布で色が鮮やかな緑いろのものは着色されているそうです。


qúndàicài【裙带菜】わかめ
hǎidài【海带】昆布
píngguǒ【苹果】リンゴ
là zhà 【蜡·蠟】蝋(ろう).封蝋.ワックス