異邦人になってみた~上海の人 

上海在住です。中国時代劇をよく見ています、中国旅行の事、weiboやQQの設定、一眼レフカメラの写真掲載、上海での日々の生活情報を書いています

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 中国旅行記(体験談)


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中華料理

上海で鉄板焼きを食べる-和風

上海では異常な暑さは収まりましたが、まだまだ暑いです。 夏はやはり肉という事で焼き肉は何回か食べてますが、 そういえば上海で鉄板焼きを食べたことが無かったので、この機会に行ってみることにしました。 今回行った場所は和风铁板料理(张杨路店)という…

老上海伝統の味道、三雨春生煎-焼き小龍包

上海で伝統的で有名な小吃(食べ物)の一つに小龍包がありますが、 小笼包(小龍包)は江苏常州府が発祥のようで、宋の都、开封の灌汤包から発展した食べ物のようですね。 上海では南翔の小笼が有名です。同じく生煎も蘇州、上海などで有名な小吃(食べ物)…

花椒の痺れる感じがはまり花椒油を自前で買うことに。。。

最近重慶小麺にはまっています。 私は花椒のピリピリした感覚がとても好きで良く食べています。 この味を教えてくれた中国に感謝しますww そしてその重慶小麺、味しい店は知っているのですが、行くのが面倒な時、 出前を頼むことにしています。 しかし、な…

雲中魚-雲南大理の蒸気式石鍋料理を上海で食べる

中華(料理)ってひとくくりにされていますが、中華といってもいろいろな種類があります。 もはや同一系統の料理ではない気もします。そして上海には地方の食事処があります。 私は中華料理はあまり食べないのですが、今回はちょっと変わったものを食べたく…

四川、重慶フリー旅行IN春節 (13) 四川省、成都の夜

2017-1-31 春節旅行で重慶、四川に来ています。 この日は一日成都市内を観光しました。 夜になり夕食をとります。 夕食の場所は小场合という食事処です。 この店は成都にたくさんあるようですが、私たちは万象城商場の3階にある店に行きます。 正確な場所は…

三国志の聖地四川省、成都市。武侯祠と宽窄港子。四川、重慶フリー旅行IN春節 (12)

2017-1-31 春節旅行で重慶、四川に来ています。 3日間の九寨溝ツアーが終了して再び成都に戻ってきました。 この日は日が出てから起きるというゆったりとしたスケジュールです。 もう既に結構疲れがたまってますね。カメラ二台持って歩くのはちょっと重いで…

重慶市の夜景。四川、重慶フリー旅行IN春節 (3)

2017-1-26 春節旅行で重慶、四川に来ています。 夜が更けてきました。夕食を食べます。 重慶市内観光。 重慶市内観光の続きです。 夕食は重慶火鍋 重慶火鍋はとても辛いことで有名ですが、その火鍋を本場重慶でたべることにします。 店がなかなか空いていな…

蘭州出張中19日目。毎日の昼食は盖浇饭

中国西北地方の人はあまり米を食べないようです。 水があまり豊富ではないこともあるのでしょう。 知ってのとおりここはラーメン屋さんばかりです。 今は工場に出張しているのですが、仕事中は工場の食堂に行きます。 普通の自分で好きなのをとって選んで食…

蘭州出張10日目、本場の蘭州牛肉ラーメン7元、追加牛肉8元

2017-02-17 蘭州出張中です。まさか二回目の週末を迎えるとは。。。 最悪金曜日に上海ということになるよりはよかったのかもしれません。ここ蘭州といえば蘭州ラーメンが有名ですが、中国全体でもラーメンというと真っ先にこのラーメンが思い浮かぶのではな…

蘭州出張7日目、そろそろ食べるものがなくなってきました。

2017-02-14 蘭州出張7日目です。毎朝蘭州ラーメンも飽きてきました。といっても朝からやっている店はラーメンしかありません。 地元の人はそうやって生活しているのでしょうかね? やはり市内に行けば違うのかもしれませんね。 朝、同僚も、もうラーメンはい…

上海ガニ(大闸蟹)を仕入れたのですが、食べるべきか。。

大闸蟹(上海ガニ)を食べるべきかどうか迷ってます。 ひょんなことから上海ガニを3匹お土産でもらいました。 もちろん生きています。紐で縛ってあり、一晩冷蔵庫に入れておきましたが、 夜中にゴソゴソ動いてちょっとびっくりしました。 上海ガニは阳澄湖で…

ある中国の女友達との最後の晩餐。

2016-10-18日 11月になりましたが、今回はの話は少し前の事になります。 ある女性中国人なのですが、今回田舎の四川省に帰るそうです。 うちの彼女の友達といいましょうか。。。家に連れてきて一晩泊めるといいます。 この女性、色々あって正式には結婚せず…

中国西北シルクロードの旅(16)ウルムチの夜、少数民族の美女たちの演舞

前回に続きシルクロードの旅です。 前回までの記事はこちら 2016-10-06日 最後の食事はオプションで手出しで国際バザール内の大剧院でショーを見ながら食べることになります。 一人329元の席です。 入口に最初は蝋人形かと思いましたが、動かないおっさんが…

敦煌の夜と、夜明けの星空撮影-中国西北シルクロードの旅(4)

前回に続きシルクロードの旅です。敦煌のにぎやかな夜 前回の記事 2016-10-03日 1日目の夜、 鳴砂山を観光した後、敦煌市内に行き、夕食を取ります。 黄河ビールを飲みました。食事はどっちかというと西北料理に近いでしょうかね。 結構地味というか少なかっ…

中秋節桂林旅行(3)桂林市内の両江四湖ナイトクルーズ

前回の続で桂林旅行です。 1日目の桂林観光最後のイベントは両江四湖ナイトクルーズです。 夕食からナイトクルーズの船着き場まで この日はロイヤルガーデンホテルで夕食です。言うまでもなく当然中華料理ですね。 料理はまあ普通の中華料理ですが、やはりこ…

青藏鉄道で行くチベット旅行(3)いよいよ青藏鉄道に乗り込みます。

2016-4-30 前回の続き青海省、西宁観光です。 昼食 昼食は新疆料理です。新疆料理と西北料理の区別がいまいちつきませんが。。。 地元のビールを飲みたくて頼んだら出てきたのが黄河ビールでした。。これ上海でも飲めますね。。 また味も上海の耶里夏利(新…

2016春節山西旅行(7)世界遺産平遥古城の攻略

2016-02-10 世界遺産の町平遥古城に来ています。平遥古城是山西省仅有的两处“世界文化遗产”之一。Ancient city of Pingyao is only one of two [the culture inheritances of world] 平遥古城に入るのは無料ですが、観光地はチケットが必要です 全部入れるチ…

2016春節山西旅行(6)世界遺産、平遥古城の夜

2016-02-09(2016春節山西旅行) 平遥古城是山西省仅有的两处“世界文化遗产”之一。Ancient city of Pingyao is only one of two [the culture inheritances of world] ということで世界遺産の一つです。 平遥古城へ向けて。。。 高速で何回か休憩しながら太…

中学時代の友達が魔都まで遊びに来てくれました。(2) 私はPM2.5?に衝撃

前回の続きです。 一日目さすがに疲れたので 2日目は電動自転車でホテルまでお迎え 男どうしのニケツでぶらぶらと。。 電動フルアシスト自転車はやっぱり日本人にとっては新鮮だったみたいです。 南京东路で朝飯、渡し船で浦東まで。。。 上海には今のところ…

黒魚って食べたことありますか?

先ず黒魚って何? Channidae=タイワンドジョウのことらしいですが、雷魚とかと同じ種類です。四川料理の水煮魚の中に入ってるのもこの魚です。中国では一般的に食べられているものです。 後、中国では鲶鱼(ナマズ)もよく食べるみたいですが、私は鲶鱼の見…