もうずいぶん前の話です。 おそらく2016-10-24日ぐらいの話だと思います。 私が上海に来た当初、街中に黒暗料理街はあふれてました。 同僚が自虐していましたが、黒暗料理は中国四大料理(北京、四川、広東、上海)の次に有名な料理だといわれています。 黒…
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